新寿眉老寿眉怎么辨别

1、看包装

一般的茶叶包装上，都有生产日期的。想要辨别新寿眉老寿眉，最简单最方便的方法就是看茶叶的包装。根据寿眉茶叶包装上的生产日期，我们就可以辨别出哪些是新寿眉和哪些老寿眉了。

2、看外观

从寿眉的茶叶外形上来看，老寿眉外观黑褐暗淡，有白毫。而新寿眉茶叶外形色泽褐绿或灰绿，针白且满披白毫。

3、闻香味

老寿眉，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，能令人顿感神清气爽。而新寿眉茶同样毫香浓郁，但同时还会杂着清鲜和茶青的香味，很是怡人。

4、品滋味

如果你从外观和香气上都不能很明显地分辨出新寿眉和老寿眉，那就试试品茶它们的滋味吧。老寿眉头泡茶带有淡淡的中药香味，滋味醇厚，数秒便可醒神。而新寿眉茶滋味鲜爽，口感较为清淡，清甜回甘。

5、看耐泡程度

老寿眉是非常耐泡得，多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后，滋味会变得清淡无味。此外，还可以从茶汤的颜色来分辨新寿眉和老寿眉。新寿眉茶汤较为淡黄清澈，而老寿眉汤色红浓，两者是有区别的。

温馨提示：

寿眉茶属于一种发酵茶，对存放条件要求甚多。因为不发酵茶的维生素和营养素极其容易受到外界的破坏，特别是寿眉茶，最容易受到外界光的刺激、潮气以及外界气温的影响和破坏，所以更要注意其保存方法。

【延伸阅读】

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